鲜香的土豆炖茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：两个
茄子 ：两个

辅料

味极鲜 ：一勺
青椒 ：一个
姜 ：两片
八角 ：一个
蒜瓣 ：适量
盐 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.将土豆和茄子洗净切块

2.备好葱姜八角，肉切片

3.锅中倒入油

4.油热后放入肉片煸炒

5.煸炒至金黄色放入葱姜八角

6.倒入一勺味极鲜。倒入茄子翻炒一下，放入适量盐。茄子吸盐，可多放点儿

7.放入土豆块并倒入一碗水

8.放入青椒蒜沫

9.装盘