美味的茄子炖豆角怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

我一直以来都是保持着及时享乐的人生态度来生活的，不想点外卖时我就会自己做，做一道茄子炖豆角，感觉是特别地棒，外卖呢是有外卖的味道，自己做的呢就会有很家常的味道了，还会有属于你自己个人的味道，能让人分辨出来人与人之间的区别的味道。

主料

猪肉 ：400
豆角 ：500
茄子 ：500

辅料

油 ：适量
大料 ：适量
葱 ：适量
料酒 ：适量
番茄酱 ：适量
盐 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

1.豆角洗净掰开。

2.茄子洗净。

3.掰开。

4.肉切块。

5.加火烧油。

6.放肉，翻炒，加料酒，大料，花椒，葱，姜，放豆角翻炒5分钟。

7.加入茄子，翻炒，放点蕃茄酱，加水炖熟。

8.装盘。

烹饪技巧

放点翻茄酱。