酿茄子怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

五花肉 ：2500
茄子 ：4斤
马高雨 ：5元钱

辅料

盐 ：适量
大葱 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1. 将猪肉捣成肉末加盐放马高鱼一起，茄子切这样。不要切断。用盐水泡一会儿（不会变色）。将肉酿进茄子里。

2. 煎。油烧热，关火，（这样可以避免油遇到水会溅到自己）肉向下排站。煎的过程一定要有耐心，不用动。放点水加点老抽调色。