香糯的酒酿蛋花酿圆子怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

酒酿，也许男性同胞不是很清楚它的功效，但是我想女性同胞，应该不会陌生吧，酒酿对女性养气补血，美容养颜，很有裨益。那么今天带来的这道酒酿蛋花酿圆子，就是专门为女性朋友推介的。酒酿香甜，圆子则Q弹韧性，配搭成糖水，很新鲜的做法，也很滋补养颜，女性朋友都可以收藏起来哦。

主料

汤圆 ：8个
酒酿 ：2大勺
鸡蛋 ：2只

辅料

枸杞 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

小锅水烧开，倒入圆子，煮开，（圆子浮上来，就差不多是煮透了）

调成小火，倒入2大勺酒酿（想吃味道重的可以自己多加些），一勺白糖；搅匀；

半分钟后，将打散的鸡蛋慢慢滑入汤内，马上关火，倒入泡好的枸杞即可。

家里有人不吃枸杞，所以在放枸杞之前先打了一碗

烹饪技巧

1.煮酒酿的时间不要太长，煮太长的话，香气会挥发掉很多。2.鸡蛋入锅后，一定要低温，并且迅速搅拌鸡蛋，如此滑出来的蛋花才会格外漂亮。