好吃的鸡汁小笼包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

小笼包做早餐是我很喜欢的，每次匆忙上班的时候，我都会在路边买小笼包。今天是节假日，不用上班，不如就研究一下怎么做小笼包吧。昨晚杀了鸡，还有点鸡汁在冰箱，鸡汁小笼包也许味道很好。于是我就做了鸡汁小笼包。没想到，味道真的挺不错的呢。

主料

肉末 ：300
饺子皮 ：30个
鸡汁高汤 ：半碗

辅料

十三香 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.调料放进肉末里拌匀

2.分多次打入半碗鸡汁高汤

3.刚打好的样子如果想汤更多一点在打进去一点，放以后凝固了就没那么溪了，包的时候好包

4.取一张饺子皮边缘稍微赶一下，放上肉馅

5.由右向左打皱褶

6.放在笼里

7.锅里烧开水坐笼，蒸十分钟即可

8.来一个

烹饪技巧

1、肉馅打溪了不好包放冰箱冷冻一会凝固就好包了。