清脆爽口的素炒茭白怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茭白 ：400
胡萝卜 ：60

辅料

油 ：适量
花椒面 ：适量
蚝油 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.茭白和胡萝卜分别切片

3.锅烧热放入油和花椒面

4.放入茭白和胡萝卜片炒匀

5.炒熟茭白和胡萝卜后放入葱花和蚝油翻炒均匀即可

6.出锅食用

烹饪技巧

1.茭白中含有大量的草酸钙所以在做茭白之前最好焯一下2.茭白的做法很多还可以和肉一起炒着吃