清脆爽口的腊肉炒西芹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

腊肉 ：75
西芹 ：400

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
干辣椒 ：1个

具体步骤

1.西芹斜切更易入味。腊肉切薄片。好辣的再来个干辣椒。

2.小火，油3成热，将腊肉炒成透明色。

3.倒下西芹快速翻炒，撒点水。

4.加适量的盐。

5.炒匀，装盘。

烹饪技巧

腊肉下锅一定要小火温油；火大容易焦还会产生致癌物质。