烤箱炸茄盒怎么做好吃又简单

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茄子 ：适量
猪肉 ：适量
鸡蛋 ：适量
玉米粉 ：适量
咖喱粉 ：适量
燕麦 ：适量

辅料

米酒 ：适量
食盐 ：适量
生抽 ：适量
白糖 ：适量
淀粉 ：适量
食用油 ：适量
芝麻 ：适量

具体步骤

1. 茄子一刀不切断，再一刀切断，切成盒形。

2. 猪肉剁成肉糜，加入米酒，食盐，生抽，白糖，淀粉，五香粉搅拌上劲，加点水搅拌到吸收，再加入一点食用油搅拌均匀。

3. 将肉馅酿入茄盒中。

4. 玉米粉与咖喱粉，食盐混合均匀。先给茄盒两面拍上玉米粉混合物。

5. 鸡蛋液打散。再给茄盒沾上蛋液。

6. 最后给茄盒沾上燕麦。

7. 茄盒表面刷油洒上芝麻，烤箱190°预热，中层烤大概18分钟，时间要根据自己的实际情况做调整。