爽脆的茭白炒鸭掌怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

平时吃的鸭掌都是酱鸭掌，在追剧的时候来几个酱鸭掌，再来杯饮料，简直绝配有没有。那么，将鸭掌和茭白搭配在一起，又将是一道美味佳肴吧。茭白炒鸭掌，制作起来非常简单，而且材料也很普通，在有朋友来家里吃饭的时候，就可以用这道美味来招待啦。

主料

茭白 ：350
鸭掌 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

茭白切片

葱蒜切碎

鸭掌切成条

热油炒香姜蒜粒和葱头

加入鸭掌炒香。

加入适量的胡椒粉炒香。

倒入茭白一起翻炒。

淋入生抽，料酒，盐炒匀。

翻炒均匀入味。

最后撒上葱花即可。