小白菜炒肉，荤素搭配清爽可口图解

小白菜炒肉是一道健康美食，是家常菜之一。主要是由小白菜和肉翻炒制作而成，这道菜将小白菜和肉进行搭配，荤素完美结合，营养价值高，味道也超级棒，白菜中渗透着肉的香味，有肉但是不会觉得腻，吃起来清爽可口，做法超级简单，而且耗时短。

主料

小白菜 ：3颗
肉丝 ：200克

辅料

油 ：适量
盐 ：4克
姜 ：1片
蒜 ：2瓣
料酒 ：2勺
耗油 ：适量

详细步骤：

第一步

将瘦肉洗净切成丝。

第二步

第三步

将蒜片和姜洗净，切好备用。

第四步

将小白菜切成段。

第五步

开火，热锅下油，先炒肉丝加料酒，放入小葱，姜。

第六步

倒入小白菜杆，炒得七分熟时，再倒入叶子翻炒。

第七步

小白菜炒至变色，再放蒜片，盐翻炒两分钟，出锅即可。

第八步

也可以在出锅前加少许蚝油，味极鲜调味。

第九步

一道清淡可口的小白菜炒肉就做成啦！