家常菜醋溜三丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：1个

辅料

葱 ：适量
白醋 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
胡萝卜 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
青椒 ：适量

具体步骤

1.土豆去皮切丝，用清水浸泡。

2.葱姜蒜分别切好；青椒洗净切丝，胡萝卜去皮切丝。

3.炒锅加油烧热，放入葱姜蒜炒香。

4.放入土豆丝翻炒。

5.放入白醋，翻炒均匀。

6.放入青椒和胡萝卜，翻炒均匀。

7.放入盐，翻炒均匀。

8.盛出即可。

烹饪技巧

土豆切丝后，用清水浸泡以去除淀粉。