家常醋溜素炒卷心菜怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

洋白菜（卷心菜）（大头菜） ：半颗

辅料

盐、生抽、一品鲜酱油、糖、食用淀粉、醋、葱姜蒜、花椒 ：适量

具体步骤

1. 将洋白菜切成不规则方块。清洗。

2. 用适量盐、糖、淀粉、生抽、一品鲜酱油，依个人口味多一些的醋，葱姜蒜剁碎撒入调好的酱汁。

3. 1、先把油烧热后，放入花椒，变色后捞出。2、倒入切好的洋白菜。

4. 1、见菜变软变塌后，倒入提前调好的酱汁调料。2、翻炒一段时间后大约呈如图所示就可以出锅了。

5. 放盘。酸酸甜甜很好吃。

烹饪技巧

洋白菜除了可以用开水过一遍也可以在锅里多炒一点时间。