美味的水笋烧鸡胗怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

水笋烧鸡胗，笋是在立春后挖的笋。因为它的美味爽口、洁白如玉、肉质肥嫩、体态肥大被称为“菜王”，又被称为山八珍。春笋有各种方法食用，可荤可素，而且其风格特异，可炒、可炖、可煮、可焖、可煨，水笋烧鸡胗就是一道荤菜吧，也是比较风格特异的美食，喜欢美食的千万不要错过。

主料

水笋 ：305
鸡胗 ：300

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.食材：鸡胗（已清洗焯水）、水笋（已清洗切段）、桂皮、大料

2.烧锅倒油烧热，下入焯好的鸡胗翻炒一下。

3.随后，加适量的料酒。

4.加适量的清水翻动一下煮开。

5.接着，合入切好的水笋，搁入桂皮和大料翻动一下。

6.然后，加适量的生抽。

7.加适量的白糖。

8.加适量的盐。

9.调味煮开。

10.最后，煮至汤汁差不多了，即成。