家常菜醋溜山药片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

山药 ：300

辅料

白醋 ：5ml
盐 ：适量
油 ：适量
葱花 ：5

具体步骤

1.准备山药一根。

2.在水龙头下冲洗着去皮。

3.去皮后切片，立即放入水中浸泡。

4.锅中放油，放入葱花炒出香味。

5.倒入山药片翻炒，淋入白醋。

6.翻炒至山药变熟，最后放盐调味即可出锅。

烹饪技巧

去皮的时候在水龙头下淋水，可以防止手接触山药的粘液而发痒。