家常醋溜白菜木耳怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

醋是一种比较好的调味剂，夏天的时候吃醋也是对身体特别好的，醋可以杀菌也可以助消化，所以吃醋是一个很好的习惯，喜欢吃酸的朋友一定不要错过这道醋溜白菜木耳，这道菜特别适合爱吃酸的人，味道很是爽口，夏天给家人做一道这个醋溜白菜木耳，真是极好的。

主料

胡萝卜 ：半个
木耳 ：适量
白菜 ：1个

辅料

糖 ：适量
醋 ：适量
辣椒丝 ：适量
淀粉 ：适量
花椒粒 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.木耳用水发一下

2.胡萝卜和白菜切片，吧白菜叶和白菜帮分开放

3.蒜切片和辣椒丝一起备用

4.糖，盐，酱油，醋，淀粉放点水调好备用

5.锅里倒油把花椒粒炒香在取出花椒

6.再用炒过花椒的油吧蒜和辣椒丝炒香

7.然后一次放入白菜帮翻炒几下

8.放入胡萝卜翻炒一会

9.放入木耳多炒一会

10.最后把白菜叶放进去翻炒几下

11.倒入调好的酱汁

12.翻炒几下出锅

烹饪技巧

1、白菜叶和白菜帮分开炒比较好。