家常菜醋溜白菜帮怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

白菜 ：450

辅料

盐 ：适量
干红椒 ：5个
米醋 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.白菜洗净切丝，葱、蒜、干红椒备用。

2.起锅，加油，放入花椒爆香，加入葱、蒜、干红椒炒出香味。

3.放入白菜帮，翻炒均匀。

4.倒入米醋，大火翻炒两分钟，至白菜帮变软，加盐调味。

5.淀粉加水调匀。

6.将淀粉汁倒入锅中，快速翻炒均匀出锅。

烹饪技巧

白菜洗净最好在水中加盐浸泡约半小时，以去除化学物残留。