家常醋溜白菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

白菜 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
醋 ：适量
干红辣椒 ：适量
葱姜蒜 ：适量
香菜 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1. 白菜洗净，叶子撕小片，根部斜片成薄片，蒜蓉、香菜碎备好。

2. 热油锅，葱姜蒜爆香后捞出，干红辣椒煸炝。

3. 下入白菜滑炒，滴入少量料酒、适量生抽，加入醋（稍微多点），炒匀。

4. 翻炒过程可补入少量水，炒熟后大火浇入水淀粉勾芡。关火撒入蒜蓉、香菜碎翻炒均匀即可。