营养的家常醋溜白菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

很多人都喜欢吃白菜，确实作为家常蔬菜之王。白菜中含有丰富的微量元素和维生素，氨基酸等等。总的来说，白菜含有很高的营养价值，对人的身体很好。并且白菜有很多做法，例如炒蒸煮炖等等，今天这道好吃的家常醋溜白菜就交给你一种好吃的白菜做法，好吃又营养！还不快学起来。

主料

白菜 ：500

辅料

食盐 ：适量
酱油 ：1
原香醋 ：1
干辣椒 ：8
香油 ：1~2
水淀粉 ：少量
白糖 ：2
大葱 ：1

具体步骤

1.将白菜洗净，先切成六分宽的长条，再切成一寸长的长条。

2.大葱切片备用。干红辣椒，用纸巾擦干净，剪开备用。

3.醋3汤匙、酱油1汤匙、糖2汤匙、盐1茶匙、水淀粉少许、香油1~2茶匙。

4.锅中倒入油，待油5成热时，放入干红辣椒，爆出辣椒香味后，马上放入大葱，随后倒入白菜翻炒1分钟。再依次倒入醋、酱油、糖和盐，翻炒3分钟，待白菜出汤后，淋入水淀粉，用铲子沿同一方向搅拌勾芡，最后淋入香油，翻炒一下即可。