家常菜醋溜红薯丝怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

红薯 ：500
辣椒 ：适量

辅料

姜 ：适量
葱 ：适量
干红辣椒 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.准备食材～～红薯，辣椒

2.红薯擦丝，用水泡

3.洗去淀粉，捞出控水

4.辣椒切丝

5.葱姜蒜切丝备用

6.锅加热，倒油

7.葱姜蒜干红辣椒爆炒

8.倒入红薯丝，辣椒翻炒

9.撒入调料，翻炒，最后倒醋，翻炒，即可出锅

烹饪技巧

红薯丝要用水淘一下，洗去淀粉