清淡的木耳炒油菜怎么做好吃又简单
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
油菜 ：
200 黑木耳 ：
100 辅料
蚝油 ：
适量 姜 ：
适量水淀粉 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量 胡椒粉 ：
适量葱 ：
适量 具体步骤
![清淡的木耳炒油菜怎么做好吃又简单 第2张]( "清淡的木耳炒油菜怎么做好吃又简单 第2张")
1.油菜洗干净，用开水烫一下，马上过凉。
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2.木耳提前泡发洗干净。
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3.姜，葱碎备好。
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4.炒锅热油先炸香姜末。
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5.在放入葱碎炒出香味，放入胡椒粉。
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6.放入木耳和油菜。翻炒。
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7.放入蚝油和盐。
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8.炒匀水淀粉勾芡出锅。
烹饪技巧
油菜烫的时候要迅速，不要时间长了，蔫了就可以。
