清淡的黑木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
黑木耳 ：50

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.黑木耳提前3小时泡发

2.洗净切成小块

3.鸡蛋打散，划起泡

4.热锅下油，倒入蛋液，转动锅体

5.一面凝固后，翻面，煎好，用锅铲切成小块

6.倒入黑木耳，炒2分钟左右，洒入食盐。出锅入盘。

烹饪技巧

全程大火爆炒。