美味的香烤蒜蓉开背虾怎么做好吃又简单
香烤蒜蓉开背虾这是一道非常美味的美食，做法特别的简单，而且这道美食做出来的效果特别的好看，看起来非常的美味，看着就觉得色香味俱全，真的想要吃掉它，这道美食真的超级的美味的，想要学习的朋友就快来学习吧，超级好吃的一道美食。
主料
虾 ：适量辅料
油 ：适量盐 ：适量
辣椒 ：适量
蒜 ：适量
胡椒 ：适量
具体步骤
先将海虾洗净，剪去虾须。
红彩椒一起切成小丁，大蒜去掉皮后切末，放入盐、油拌匀备用。
用剪刀把虾背上的虾壳剪开。再用刀沿虾背把虾肉片一刀，但是不能断开。
再用刀背把虾拍扁，去除虾线。
用刀在虾肉上轻剁几刀。把处理好的虾盐、胡椒粉抓匀，腌制10分钟。
虾头朝上用竹签逐个把虾串起来，在虾身上先刷一层油。
再把虾平放在已铺在烤盘中。
把蒜蓉放入虾的背部中间铺匀。刷上油，
烤盘放入烤箱中，180摄氏度的上下火烤10分钟即可。这个也可以按自己家的烤箱温度设定。
烤好的虾立即从烤箱中取出，放上葱花，就可以装盘
