营养的蒜蓉开背虾怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大虾 ：200

辅料

蒜 ：6-7瓣
豆豉油 ：一勺
鸡精粉 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.大虾洗净，去除虾线，从虾头到虾尾处切开，摆好！

2.蒜切成蒜末，放入鸡精。热油锅后把油倒入蒜末里，搅拌均匀，撒在虾上面，蒜末里的油不要都倒在虾上面，留一些。上锅蒸6-7分钟左右，拿出来，倒入豆豉油，在把之前的蒜末油重新倒入油锅里，油再次开以后浇在整好的大虾上面。

3.上桌即可食用美味！盐不要放了，因为豆豉油本身就有咸味的。