美味的老鸭煲怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

老鸭 ：1/2只

辅料

杏鲍菇 ：200
生抽 ：适量
丝瓜 ：200
黑木耳 ：5

具体步骤

1.鸭子切块，洗净，开水焯一下。

2.黄芪当归洗净用作料盒装好。

3.和鸭子一同放在锅里煮。

4.加姜葱，开锅后转小火煲2小时以上。

5.加入泡好的木耳和杏鲍菇。

6.开锅后加丝瓜。

7.煮开后加少许生抽，香菜起锅。

烹饪技巧

佳宁心得：1、当归和黄芪少放一点，多了味浓，盖住了鸭子的味道。2、不放生抽放盐也可以的。