清热的冬瓜老鸭煲怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

自从我初一军训后，就彻底讨厌了吃冬瓜。因为军训除了早餐每顿都有一道冬瓜，吃了整整一个星期的冬瓜。或许是军训基地看天气炎热怕我们上火，而冬瓜可以清热解毒。回家后看到冬瓜就反胃，现在时间长了，还是不喜欢吃。但是天气热的时候煲冬瓜老鸭煲喝确实对身体好，二者都是性凉的。

主料

老鸭 ：半只
冬瓜 ：100

辅料

陈皮 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

老鸭处理干净，切成大块

放入沸水中焯一下，捞出沥干

冬瓜去皮、瓤，洗净，切成块；陈皮洗净

煲锅中放入适量清水煮沸，放入老鸭块、冬瓜块、陈皮

大火烧沸后，转中火煲3小时，加盐调味即可