![美味的冬瓜老鸭煲怎么做好吃又简单]( "美味的冬瓜老鸭煲怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时冬瓜老鸭煲中选取冬瓜和鸭肉作为主食材，冬瓜与鸭肉是绝配，在任何的菜肴中都能常看到它们的搭配，炖后的鸭肉嫩香，而冬瓜是清淡，嫩，经过一段时间的炖后更加的入味好吃，这道汤我相信在很多的家庭中都会做的，所以它真的非常值得推荐的。
主料
老鸭 ：
一只 冬瓜 ：
500 辅料
盐 ：
适量大葱段 ：
适量糖 ：
适量 具体步骤
鸭子杀好，剁成小块
凉水下锅，煮沸去血水
洗好备用
冬瓜去皮切块备用
大葱段备用
油加热，发大葱段
倒鸭子下锅翻炒，鸭子皮油多，多炒下
提前把砂锅里加上水，把炒好的鸭子倒入砂锅
倒入砂锅盖盖子，大火炖开，改小火炖两三个小时
鸭子炖熟，加入冬瓜，炖至入味
炖好了，装盘撒上葱花即可
