美味的无花果老鸭煲怎么做好吃又简单

无花果中有丰富的营养物质，老鸭汤又是我们生活中我们比较喜欢喝的一种汤，将这两种食物融入一起就是今天我们要做的美味的无花果老鸭煲。这种汤老少皆宜，食材也十分简单，想喝的朋友赶快试试吧，把这美味的汤做给你身边的亲朋好友。

主料

辅料

具体步骤

1.新鲜鸭锁骨切块，清水中浸泡去血水

2.锅中倒入清水，煮开

3.鸭锁骨倒入水中，焯水，滚开即可捞出

4.捞出后放进冷水中浸泡数分钟，沥干

5.无花果用盐水洗净

6.砂锅中放入清水、姜片、葱段、倒入适量料酒

7.鸭肉放入锅中，大火煮开后转小火，煮30-60分钟

8.之后放入整颗的无花果，继续小火煮30-60分钟左右，看你的食材量而定

9.趁煮的时候，我们来碾磨白胡椒

10.放入料理机中碾磨15-20秒左右即可

11.汤出锅之前加入盐

12.加入适量现磨白胡椒

13.最后放入蘑菇精调味，然后盖上盖子继续煮5-10分钟，既可以出锅

14.清甜的口感，夹杂着淡淡果香味～鸭肉已经酥烂