美味的老鸭汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

老鸭汤，是我们常见的一种汤，它的特点是好喝又大补，做出来的汤，味道香浓，口感细滑，鸭肉鲜嫩肥美，肥而不腻，吃多了也不会胖，减肥中的女性朋友，或者怕肥胖的朋友可以多吃。

主料

老鸭 ：1只

辅料

红枣 ：15g
芡实 ：15g
山药 ：15g
枸杞 ：15g
桂圆 ：15g
莲子 ：15g
杏仁 ：15g
料酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.材料：红枣、桂圆、枸杞、莲子……

2.红枣、桂圆、枸杞、莲子等材料浸泡3、4个小时。

3.买回家的老鸭清洗后焯水，老鸭在买时可以让店家预先处理好。

4.清洗，看老鸭表皮上还有没有杂毛，有的话用镊子拔掉。

5.所有的材料连同老鸭一起放入砂锅内，一次加足水。

6.大火煮开后，再小火煲上 2~3个小时关火，加适量盐调味。

烹饪技巧

无……