美味鸭肉煲怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸭肉 ：适量

辅料

盐 ：适量
老抽 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

鸭肉洗干净

热油把蒜姜葱头先爆一下。（油要少）

加入氽烫过的鸭肉一起炒，用热火把鸭油逼出来，倒掉鸭油（鸭肉好多油啊）

放生抽老抽花雕继续再爆炒一下，放少量水及所有材料，入高压锅大火煮开后，文火煲30分钟

出锅时洒上香菜和香葱，增添香气的同时可以去除一些鸭肉的油腻感