牛腩炖芋头的做法 牛腩炖芋头怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

牛腩炖芋头的做法步骤

• 1、准备食材，芋头提前煮好了，没拍。

• 2、小芋头煮15分钟，剥皮。红辣椒，切好待用。

• 3、牛腩，洗净，切小方块，冷水下锅，加一勺白酒，水开后一分钟盛出。

• 4、绰水后的牛腩。

• 5、牛腩放入电压力锅中，加八角，桂皮，香叶和生姜片，不放盐。

• 6、电压力锅选择牛羊肉，18分钟。

• 7、热锅放油，加切好的红辣椒。

• 8、盛出炖好的牛腩，加一勺自然鲜，炖牛腩的汤水待用。

• 9、一勺蚝油。

• 10、加盐，清水，小芋头改刀，水开后调味就可以出锅了。

• 11、出锅了。