美味的白萝卜煲鸭肉怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
萝卜 :650
花椒 :1勺
盐 :2勺
姜 :适量
冬天除了羊肉还有白萝卜也是很营养的,萝卜最大的功效是通气,用白萝卜煲鸭肉是最营养之一,白萝卜在冬天很便宜,经过煲的鸭肉软软的,白萝卜糯糯的入口即化,口感很好吃,白萝卜放在嘴里一抿,满嘴都是鸭肉的肉香味和萝卜的味道,很入味。
主料
鸭肉 :500萝卜 :650
辅料
料酒 :1勺花椒 :1勺
盐 :2勺
姜 :适量
具体步骤
1.准备好鸭肉洗净。
2.锅加水,放入鸭肉。
3.焯水煮开后,捞出鸭肉。
4.锅烧干,加入鸭肉。
5.加点花椒和姜。
6.再加点料酒,盐和酱油翻炒一下。
7.准备好白萝卜。
8.白萝卜洗净切块。
9.鸭肉和萝卜加入锅内,加入清水。
10.电压力锅煮上20分钟。
11.等气放完了,加盐调味。
12.盛碗。
1、鸭肉焯一下水,可以去血水和异味。2、鸭肉加姜,料酒和花椒炒一下再煲汤,味道更鲜香。