准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
猪肉末 :
200面粉 :
200 辅料
肉馅调味汁 :
30 芝麻油 :
适量葱 :
适量 姜 :
1块盐 :
2油 :
适量 玉米淀粉 :
1茶匙 具体步骤
1.面粉和成光滑的面团,备用。
2.猪肉末加除玉米淀粉以外的所有调料,拌匀。
3.包锅贴,锅贴和饺子的区别就在于两端是否开口。
4.电饼铛加少许油,摆入锅贴,开火煎至底部微焦。
5.淋入玉米淀粉水。
6.煎至淀粉水分挥发,变干,出现冰花状即可关火。
7.撒葱末。
8.漂亮的冰花锅贴就做好了。
烹饪技巧
重要的事情说三遍,要想煎出漂亮的冰花,用玉米淀粉是关键!一定要用玉米淀粉哦!