美味的锅贴菜卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道美味的锅贴菜卷实在是太好吃了，作为北方人的我，对面食有着一种与生俱来的喜好，而锅贴，更是其中的上品，他既可以满足食客醇香美味的口感，又不像炸制食品那么重油，因为他是用煎的，而这道锅贴菜卷使我们吃到了麦的面香，菜的清香，很不错。

主料

面 ：500
五花肉 ：200
白菜 ：200

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

将白菜剁碎，用盐杀一下汤，去菜水味；五花肉剁成肉馅，不需要太碎，混合

面活好，省上两个小时。

面像包饺子一样，取小剂子，赶成薄片

在薄面皮上均匀的铺上菜馅，近可能多放，薄皮大馅味道才好啊！

将铺好馅的面皮两头像中间折叠，一个菜卷就成型了

锅里加热，放油，这时候火可以大一点，等感觉底部定型了，放水

水沒过菜卷，大火，等水快干时，关中小火，靠干，底部又脆又香