美味的榆钱虾仁锅贴 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

榆钱虾仁锅贴，榆钱渗入肉泥虾仁里做馅料，清甜鲜香，又爽口，真事不花一分钱的美味。肉泥肥而不腻，比较爽滑，做馅料香喷喷的，可是小宝宝们的最爱。虾仁作为海产品，味道特别鲜美，易于消化，老幼皆宜,深受大家喜爱。几味馅料卷起来做成锅贴，那叫一个鲜。

主料

榆钱 ：200
虾仁 ：100
肉泥 ：400
饺子皮 ：450
青菜梗 ：100
木耳 ：100

辅料

盐 ：2
油 ：适量
生抽 ：10
老抽 ：5
耗油 ：10
姜 ：10
糖 ：适量
葱 ：适量
鸡蛋 ：适量
十三香 ：适量

具体步骤

将榆树钱的根部剪去，漂洗干净。

将清洗干净，并控干水的榆树钱与切碎的青菜梗和泡发木耳放在大料理盆中，加少量的盐拌均

肉泥中加盐、糖、生抽、老抽、蚝油、十三香、葱、姜和一个鸡蛋拌均

大虾仁切成小粒加入盐、胡椒和生姜拌均

将肉泥、蔬菜和虾仁全部拌在一起

取一张饺子皮，包成两头不封口的锅贴状

锅中放少量的油烧到温热，将锅贴码入，稍微煎两分钟，加入漫过锅贴底部一点的水，盖锅，中火煎到水快干时再稍微浇点油再煎几分钟。煎锅贴全程约7-10分钟。