剩饺子速冻饺子变锅贴（冰花版）怎么做好吃又简单
主料
饺子（隔夜或速冻） ：1盒辅料
烹调汁： ：适量玉米淀粉 ：5
油 ：少许
料酒 ：少许
水 ：一小碗
佐食汁： ：适量
醋 ：适量
生抽或蒸鱼豉油 ：少许
白酒 ：少许
麻油 ：少许
香油 ：少许
辣油 ：适量
具体步骤
1. 拿出速冻饺子
2. 准备烹调汁
3. 开火，热锅（最好是不粘锅），锅内放入少许油
4. 趁油还没热，小火码入饺子
5. 锅内油变热时，开大火，淋入烹调汁，盖上锅盖转中火。（如果是速冻饺子需要多加一点水，饺子三分之一即可；隔夜饺子只需半小碗，锅底都覆盖水即可）
6. 这个时间准备佐食汁。大家按喜好加入即可，我爱吃辣的，哈哈
7. 听锅内的帕里啪啦声小了，锅底出现冰花即可关火，扣上盘子，翻转锅子。一个完整的冰花锅贴就出炉了！
8. 不多说了，开吃！
1.速冻饺子无需先解冻2.加入烹调汁后，一定记得盖锅盖。一开始噼里啪啦声音会很大，随着锅内水分减少声音会变小，也就是说我们的锅贴快好了。
