懒人麻辣牛肉的做法 懒人麻辣牛肉怎么做

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

懒人麻辣牛肉的做法步骤

• 1、将牛肉切大块，洗净。放入料酒，盐，酱油，姜，蒜腌制2小时（可用叉子多叉一些孔入味，我一般腌一晚上，第二天再卤）
• 2、将腌制好的牛肉放入锅中，稍微煮一下，拿出清洗干净
• 3、将洗好的牛肉，姜，腌汁，料包，酱油，盐，冰糖放入高压锅，压15-18分钟即可。
• 4、卤好的牛肉连同料包，汤汁一起盛起来。冷却后，放入冰箱，可炒菜，可做麻辣牛肉
• 5、将冰好的牛肉切片，放蒜末，香油，老干妈，葱末，香菜，醋放入一起搅拌即可。因为不喜欢吃香菜所以我没放。