![用电饼档做玉米发糕怎么做好吃又简单]( "用电饼档做玉米发糕怎么做好吃又简单")
准备时间:
40分钟 烹饪时间:
30分钟主料
玉米面 ：
500g普通
面粉 ：
500g 辅料
牛奶或奶粉 ：
500ml 鸡蛋 ：
四个泡打粉 ：
适量酵母 ：
适量白糖 ：
200g 具体步骤
1. 把面粉，玉米面粉以2:1的份量均匀的搅拌一起
2. 两个鸡蛋当然这个你的份量而定，打碎搅拌均匀，把白糖，奶粉，酵母，泡打粉，用温水化开。倒入搅拌好的玉米面粉里
3. 用筷子搅拌均匀，搅拌成面糊。
4. 面盆盖住发酵至两倍大
5. 这时发酵好了之后，用筷子在搅拌一下，之到气泡消失
6. 倒入电饼档，稍微抹点油，不要摊太厚，〈会变大〉，发酵十分钟。就可以加热了
