美味的西葫羊肉锅贴怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这道西葫羊肉锅贴的制作步骤可能有些人会觉得过多一丢丢，但是不得不说做出来的味道尝起来是真的真的非常地好，闻起来也很诱人，还很好看，我觉得不管怎么说，大家耐心一点，把他学会了，大家一定会从中体会出不一样的生活乐趣来的，希望大家能喜欢。

主料

羊肉馅 ：400
西葫芦 ：200
小麦面粉 ：500

辅料

料酒 ：适量
姜 ：适量
酱油 ：适量
白胡椒粉 ：适量
精盐 ：适量
鸡精 ：适量
香油 ：适量
大葱 ：适量

具体步骤

1.准备食材：羊肉馅、西葫、面粉、、西葫、面粉

2.面粉加水和成面团，盖上盖子松弛20分钟

3.西葫芦洗净插成丝，放精盐“杀”一下水分

4.“杀”出汤来后，攥干西葫丝

5.葱、姜切末

6.羊肉馅里放葱、姜、酱油、料酒、白胡椒粉、精盐、鸡精、香油搅拌上劲

7.放入西葫芦丝

8.搅拌均匀

9.面团分成大小均匀的剂子

10.擀成饺子皮大小的面皮

11.把馅料放入

12.如图，捏住两个边成锅贴了

13.做好的锅贴生坯

14.电饭锅放少许的油

15.按下煮饭键预热

16.大约2分钟左右，保温键电饭锅跳起

17.放入锅贴

18.淋上凉水，不要超过锅贴的的二分之一处

19.盖上盖子，重新按下煮饭键

20.再次跳起到保温键，稍微等2分钟再打开就可以了

烹饪技巧

1、前期工作和准备饺子馅相同，只是包的方法有区别2、电饭锅预热的时候，要放少许油，防止干烧3、添水防止糊锅4、静置2分钟再起锅，留出结噶的时间5、锅贴放入锅内不用看着，空出来的时间足可以炒一个菜了。