美味的西葫芦冰花锅贴怎么做好吃又简单
西葫芦冰花锅贴是一种很快捷的美食，别看名字那么复杂，其实做法很简单，就是和点面，或者是买点现成的饺子皮，然后剁点馅，用饺子皮一包，锅里放点油一煎，这是需要细心，搭配清粥，既简单又美味，很适合做早餐，爱动手的朋友们学着做起来吧。
主料
西葫芦 ：1个猪肉馅 ：50
辅料
姜粉 ：少量生抽 ：少量
具体步骤
西葫芦檫丝拿少许盐腌10分钟出水后攥出水分
虾皮拿清水泡十分钟后洗干净
大葱切成葱花。
猪肉馅里加入葱花，姜粉，花椒粉，盐，白糖，生抽，芝麻油拌匀后加入西葫芦丝，虾皮，少量玉米油拌成馅。
中粉加入适量水和成面团醒30分钟。（这一步在准备馅料前进行。
切成剂子后擀成椭圆形，包入馅料。
锅烧热，放入适量油，放入锅贴，小火煎至底部焦黄。淀粉与水按1：8调匀后倒入锅中，盖上锅盖，焖几分钟至水分蒸干，出现冰花，关火盛出。
