墨鱼干炒韭菜花怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

墨鱼干 ：适量

辅料

韭菜花 ：适量

具体步骤

1.泡好洗干净的墨鱼干切薄丝（不然很韧），韭菜花清洗后切成寸段，干辣椒切丝去籽（不怕辣就留籽）．

2.锅内放油，先爆炒墨鱼干2分钟后，推入辣椒丝，洒一匙鱼露（FISH SAUCE），翻炒一下就加入韭菜花，等韭菜花有熟色就起锅．

3.其他调味料都不放，取墨鱼干本味，加鱼露提鲜而已．