家庭版-墨鱼花炒韭菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

墨鱼花 ：100
韭菜 ：400

辅料

盐 ：适量
蚝油 ：适量
油 ：适量
牛肉粉 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.主辅料： 墨鱼花、韭菜

2. 把韭菜洗净切段。

3. 锅烧开水，放入墨鱼花汆烫10秒，捞出备用。

4. 热油，放入姜末炒香。

5. 放入墨鱼花煸炒。

6. 放入韭菜，翻炒。

7.加适量蚝油。

8. 加入牛肉粉提味。

9. 将其翻炒均匀。

10. 加少许盐调味。

11. 炒匀即可关火。

12. 出锅装盘，即可上桌品味。

烹饪技巧

1、用牛肉粉调味，可以省略味精。2、韭菜入锅不宜久炒，塌秧发蔫即成。