鲜美的花胶墨鱼炒芹菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道鲜美的花胶墨鱼炒芹菜，绝对是一道保健美味菜，花胶，有很好的养颜美容之功效，可以滋润皮肤，补水益气，墨鱼营养丰富，味道鲜美。至于芹菜嘛，我们都知道是非常好的健康菜，他对高血压心脏病都有一定的预防和保健作用，所以这道花胶墨鱼炒芹菜，实在是一道上乘之作。

主料

花胶 ：50
墨鱼 ：100

辅料

五花肉 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
芹菜 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

新鲜墨鱼，洗干净去干净内脏，改切花力，炒出来好看也好吃。

花胶前一天置冰箱冷藏先泡发好，切成圆同状待用。

芹菜洗干净切段。

热锅下油，葱姜蒜翻炒片刻。

先下点肉，肉炒七分熟，即可放入花胶和墨鱼一起炒，炒几下放适量料酒，适量水，焖一焖

焖一下，水分少了，花胶胶质出来了，最后下芹菜翻炒片刻即可出锅。