家常香拌腐竹怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

腐竹 ：200
辣椒(红尖) ：20

辅料

香菜 ：50
酱油 ：15
盐 ：3
味精 ：1
醋 ：25
姜 ：5
香油 ：10

具体步骤

1. 将腐竹放热水中泡软，放凉水中过凉；

2. 腐竹捞出控干，切成1厘米宽的丝，放入盘中备用；

3. 将香菜择洗干净，切成小段，摆在腐竹周围；

4. 将红辣椒洗净去籽，切成小细丝，撒在腐竹上面；

5. 将所有调料放入碗中调成味汁，浇在盘中拌匀即成。