家常香椿苗拌豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

香椿苗 ：1把
北豆腐 ：1盒
葱白 ：1小节

辅料

鸡精 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1. 香椿苗用淡盐水轻轻漂洗净，切去根部。葱白切细细丝后切成碎粒。

2. 北豆腐切成大块，放进沸腾的热水里焯一下，捞出控干水份。

3. 豆腐放入大碗里，用汤匙压成茸，加入葱碎、适量的盐、鸡精、 香油，拌均匀。

4. 将豆腐茸与香椿苗拌匀即可。