豆角清蒸多久

15分钟。豆角要完全熟透才能食用。豆角水煮的话，5分钟左右就能全熟。清蒸的话，需要比较长的时间，至少需要15分钟才能熟透。建议清蒸豆角前，先将豆角清洗干净，切成3厘米左右的小段，裹上油和面粉锁住水分，这样蒸出来的豆角才会润而不柴，鲜嫩多汁。蒸豆角一定要开大火，先用大火将水烧开，将豆角放入锅中，再开大火持续蒸15分钟，才能保证豆角熟透。