家常菜黄瓜拌腐竹怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

腐竹 ：3根
黄瓜 ：1根

辅料

油 ：适量
大蒜 ：适量
醋 ：适量
小葱 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备材料腐竹提前开水泡发，黄瓜洗净，葱蒜洗净

2.切段

3.腐竹灼水

4.黄瓜盐略微腌制，蒜切碎

5.腌制好的黄瓜加入灼水后的腐竹

6.加入盐和醋拌匀

7.剩余点葱蒜炒香

8.倒入黄瓜腐竹中

9.拌匀即可

烹饪技巧

腐竹提前侵泡变软，吃的时候要灼水