家常胡萝卜黄瓜拌腐竹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

胡萝卜很有营养，除了和牛肉一起炖，还能怎么搭配呢？不妨试试全素的做法——家常胡萝卜黄瓜拌腐竹吧！这道菜的主材是腐竹、胡萝卜和黄瓜，融合了腐竹独特的口感、胡萝卜的甜香以及脆爽的黄瓜，三者颜色分别为黄、红、绿，色彩鲜明，口味美味，富有营养~

主料

腐竹 ：5
胡萝卜 ：5
黄瓜 ：5

辅料

红油 ：5
盐 ：5
蒜头 ：5
鸡精 ：5
糖 ：5

具体步骤

腐竹，凉水泡软。

黄瓜胡萝卜切片，腐竹切段

锅中放水，焯熟腐竹捞出备用

胡萝卜焯熟捞出备用

把腐竹，胡萝卜，黄瓜放在一起，加入蒜末，盐，糖，鸡精，红油即可。