简单快捷——洋葱炒肉图解
洋葱的功效想必大家都知道我就不多说了,为了让我的家人们都喜欢这道菜,所以就经常在家里做这道健康的菜,什么炒蛋,炒肉还有做配菜的……花样百出,洋葱炒肉丝真的超级好吃,简单快捷,味道还很好~你还在等什么呢?
主料
猪腿肉 :150g洋葱 :1个
辅料
青椒 :1个胡萝卜 :1个
食用油 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
淀粉 :适量
老抽 :少许
生抽 :少许
详细步骤:
第一步
将猪后腿肉切丝,加入少量的盐、料酒、老抽、水淀粉腌制
第二步
将洋葱去皮切丝,胡萝卜去皮切丝,青椒洗净去蒂然后切丝、蒜头切片以及葱切成小段
第三步
倒油然后加入肉丝翻炒熟后盛出
第四步
锅中剩下一些油加入蒜片葱白炒香
第五步
加入胡萝卜丝翻炒一会后加入青椒丝翻炒
第六步
下洋葱丝翻炒后加点食盐和水
第七步
等到洋葱丝变色后加入肉丝翻炒再加点葱叶段、生抽炒匀关火即可
第八步
最后出锅就可