![自创佳肴——青椒炒鱿鱼图解]( "自创佳肴——青椒炒鱿鱼图解")
早上到菜市场逛了两圈也不知道买啥，最后在围满人的鱼摊边上，跟着旁边的阿姨，稀里糊涂地买了鱿鱼，毕竟平时很少吃，买来尝尝鲜也不错。正好冰箱里面还剩一些边角料，比如青椒、红椒什么的，那就用来炒一盘鱿鱼吧。
主料
鱿鱼 ：
四只 青红椒 ：
一条 辅料
盐 ：
适量 蚝油 ：
小半勺 酱油 ：
小半勺 蒜 ：
两瓣 姜 ：
两片 详细步骤：
![自创佳肴——青椒炒鱿鱼图解 第2张]( "自创佳肴——青椒炒鱿鱼图解 第2张")
第一步
鱿鱼解冻
![自创佳肴——青椒炒鱿鱼图解 第3张]( "自创佳肴——青椒炒鱿鱼图解 第3张")
第二步
改刀
![自创佳肴——青椒炒鱿鱼图解 第4张]( "自创佳肴——青椒炒鱿鱼图解 第4张")
第三步
切块
![自创佳肴——青椒炒鱿鱼图解 第5张]( "自创佳肴——青椒炒鱿鱼图解 第5张")
第四步
锅里加水，烧开，倒入鱿鱼烫一分钟捞出
![自创佳肴——青椒炒鱿鱼图解 第6张]( "自创佳肴——青椒炒鱿鱼图解 第6张")
第五步
青红椒各切段
![自创佳肴——青椒炒鱿鱼图解 第7张]( "自创佳肴——青椒炒鱿鱼图解 第7张")
第六步
锅里倒入食用油，加入姜蒜爆香
![自创佳肴——青椒炒鱿鱼图解 第8张]( "自创佳肴——青椒炒鱿鱼图解 第8张")
第七步
加入鱿鱼、盐爆炒
![自创佳肴——青椒炒鱿鱼图解 第9张]( "自创佳肴——青椒炒鱿鱼图解 第9张")
第八步
加入青红椒、酱油
![自创佳肴——青椒炒鱿鱼图解 第10张]( "自创佳肴——青椒炒鱿鱼图解 第10张")
第九步
加入适量蚝油，大火翻炒三分钟
![自创佳肴——青椒炒鱿鱼图解 第11张]( "自创佳肴——青椒炒鱿鱼图解 第11张")
第十步
出锅
