怎么剥虾——简单又快捷，你学会了吗？

“找愿意为你剥虾的人生活一辈子。”如今，这句话被不少女孩传颂。为什么呢？因为虾虽然美味，但剥虾却是个麻烦的工作。去壳，去须子，偶尔还要剥虾线，这些繁复的工作让不少人虽然对虾垂涎却止步于懒。看完下面的小贴士，说不定你仅可以顺利地剥虾了，还可以为你爱的人剥虾。到底怎么剥虾呢，一起来看看吧。

虾是最常见的海鲜，很多人都非常喜欢吃虾，但是又苦于不会剥虾，下面小编就教您快速剥虾的方法。

一、怎么剥虾——剥生虾的一般步骤

1、首先准备一盘鲜活的大虾。

2、将鲜活的大虾放入冰箱冷藏室中冷冻20分钟。

3、冷冻完成后，取出冷藏后的大虾，这时候的虾外层有少许的冰渣。

4、首先用手将虾头拧掉。

5、接下来，去掉前面的两节虾壳。

6、然后，一手抓住虾身，一手抓住虾尾，轻轻一撤。

二、快速剥虾的方法

（1）小龙虾

1、剥下虾钳，沿钳末的关节扭开。

2、拔掉虾钳，吃掉钳里的虾肉。

3、一手拿着虾身，一手抓着虾头，轻轻一扭，令虾头与虾身分离。

4、再拧一拧虾尾，方便之后剥开虾壳。

5、沿虾腹剥开虾尾并扯出虾肉即可享用。

（2）皮皮虾

1、把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉。

2、用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。

3、左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力。

三、剥虾小诀窍

在日常生活中虾肉是属于一种海鲜食品，虾肉其中富含大量的营养成分和钙质，经常食用虾肉可以补充身体每天所需要的营养和多种矿物质，而做虾肉的时候虾皮是比较难剥开的，虾仁剥开不正确会容易影响到虾肉的味道和营养，因此需要掌握一些技巧才能轻松剥虾，可以先将虾放在冰箱冷冻30-40分钟后剥虾皮就比较简单一些。

将买回来的活虾简单用清水冲洗一下，然后放入冰箱冷冻室里冷冻四十分钟左右。

冷冻四十分钟后把虾拿出来。这个时候可以看到虾已经被冰冻了起来。

把虾头和虾身体分离，从虾的腹部从上往下把虾壳剥开。这个时候会发现虾壳很容易的就能和虾肉分离开来。

河虾没有明显的虾线需要除去，如果是剥基围虾的话，去虾头的时候从虾的腹部往上往外轻轻拉，能把虾线很轻松的拉出来，如果没有成功也不要紧，还有一次机会，就是当虾壳剥到尾巴的时候，稍微用手指掐着点虾屁股，也可以把虾线拉出来。

这样就可以很快速的把虾仁剥好了。清洗干净

为了保证虾的新鲜，冰冻时间不要太长。

怎么剥虾——想必看到这里，你已经十分明白了吧。那么，还在对美味的虾望而却步吗？不妨马上试一试吧。下一顿饭，或者其他什么时候，做一盘香气扑鼻色泽诱人的大虾，不管是剥给自己还是剥给你所爱的人，希望上述小贴士教你的方便又快捷的方法，可以帮到你哟。